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虫草花炒茭白

分类:资料 阅读: 2017-09-14

““虫草花”并非花,外观上最大的特点是没有了“虫体”,只有橙色可能黄色的“草”,是北冬虫夏草的简称,也叫北虫草、蛹虫草或蛹草、虫草花、冬虫夏草花,是人工造就的虫草子实体。造就基是仿造天然虫子所含的各类养分,包罗谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。”

主料 茭白300克 虫草花20克 猪肉100克 调料 食盐1/2茶匙 酱油适量 姜2块 蒜3瓣 植物油1.5汤匙 虫草花炒茭白的做法

1.先把茭白去掉叶子,虫草筹备好

2.茭白清洗清洁,切片

3.虫草花用清水泡软

4.把猪肉切碎,姜和蒜筹备好

5.锅里插手适量的植物油加热

6.倒入姜和蒜炒至蒜香味

7.倒入猪肉翻炒

8.炒至颜色变(约五成熟),倒入泡软的虫草花

9.倒入虫草花翻炒,炒至熟

10.插手茭白继承翻炒

11.炒至茭白变软,接收虫草花汁

12.插手适量的盐和酱油,炒拌匀称即可