当前位置:虫草花 > 资料 >

凉山会东男女老小上山抓蝉 一盘卖到120月赚数千

分类:资料 阅读: 2017-09-01

凉山会东男女老少上山抓蝉 一盘卖到120月赚数千

  金蝉脱壳

  骄阳炎炎的夏天,走在乡间的小路上,耳边传来“知了、知了”的啼声……在凉山州(微博)会东县,一直都保存着抓金蝉的传统,而金蝉也成为内地一道著名的美食。

  眼下,正是蝉羽化成虫的时间,大量蝉的幼虫从地里钻出爬上树,破壳而出。夜幕降姑且,会东县鲹鱼河、姜州等乡镇的一些山林中十分热闹,成百上千的男女老小纷纷出动,一手拿着手电筒,一手提着塑料桶,穿梭在山林间,抓取破土而出的幼蝉。

  连日来,成都商报记者在会东县观测发明,最近几年,金蝉的价值翻了几倍,价值不绝上涨催生了一大批捕蝉者,他们前后繁忙一个多月,可带来上千元甚至几千元的收入。正是如此,山林中的蝉越来越难捉了。

  这也激发了人们的担心——下一个夏天,会不会没有蝉鸣了?

  吃蝉:

  油炸金蝉受接待

  一盘卖到88至120多元

  金蝉,在会东也叫知了、知溜,因其具有高卵白、高营养的特点,又被称之为“唐僧肉”。 内地人说,蝉最好吃的做法,是油炸,这样吃起来很香,并且嘎嘣脆,“假如用来煮汤,就显得有点软绵,不那么爽口了。”

  面临看起来令人头皮发麻的蝉,许多内地人却说:“好吃得基础停不下来!”所以,在会东县,吃蝉已较量流行,只要每年7至9月初金蝉上市的季候,许多人城市尝尝鲜,“把洗清洁的金蝉放入油锅炸一下,撒上食盐和花椒、辣椒,吃起来香脆适口,大人小孩都喜欢吃。”而会东的一些餐馆里,一盘重量为六七两的油炸金蝉,可以卖到88至120多元。

  本年以来,许多会东县城的住民发明,金蝉的价值越来越贵了,“最贵的时候卖到七十元一斤,此刻也要卖五六十一斤。”即便价值上涨,但最近一段时间,在会东县城农贸市场内,却难寻金蝉的踪迹,“往年卖的人许多,本年却很少。”

  28日上午,成都商报记者走访会东县的农贸市场发明,仅有四五人在卖金蝉,而有个体村民方才拿到市场,就被市民可能小贩收走。“本年的金蝉照旧很抢手,大部门在山里就被收购了。”一些商贩道出了个中的奥秘。

  捉蝉:

  全家老少齐出动

  数百人上山捉蝉

  与农贸市场的偏僻对比,捉蝉的画面却十分火爆。28日黄昏,会东县天空阴沉,位于堵格镇境内的大黑山却十分热闹,这里间隔县城有十多公里,在弯弯曲曲的山道旁,停了几百辆摩托车,尚有一些小轿车,不绝有三五成群的人上山,他们来此都只有一个目标——上山捉蝉。

  在上山的路上,成都商报记者碰着了前来捉蝉的村民马兴座,他家就住在山下。“本日捉蝉的人还不算多喔,多的时候车辆排了一两公里。”马兴座说,因为下午刚下了大雨,所以来捉蝉的人比平时少了许多。

  本年8月开始,马兴座天天晚上城市和家人一起上山捉蝉。“我们一家来了6小我私家,尚有两个是孩子。”马兴座等人一手提着塑料桶,一手拿着手电筒,往山林中进发。一路上,马兴座还碰着许多熟人,他说许多捕蝉的人都是来自他们村的,“许多几何都是全家老少出动。”

  跟着天色渐暗,越来越多的人聚积到山上,他们各自分隔,在差异的山头展开“搜捕”。此时,捕蝉者分手在山林间,手电筒的灯光不绝晃动,星星点点的灯光延绵几个山头,局势十分壮观。

  蝉趣:

  只能抓一两个小时

  要赶在金蝉脱壳前

  在捕蝉者的教育下,成都商报记者也跟从上山,近间隔调查他们捉蝉的进程。在山林中,捕蝉者一手打着手电筒在山林间穿梭,仔细地搜寻着每一根树干,“幼蝉方才出土后,许多都爬到了树干的低处,这样直接用手就可以捉住。”

  “刚脱壳的幼蝉也叫金蝉。”据多名捕蝉者先容,金蝉一般发展在树木根部的土层里,在会东县,因为松林等植被丰茂,很适合金蝉发展。它们藏在土层中,靠吸食果树根的汁液发展,金蝉幼虫在地下存活3-5年阁下,将要羽化时,会在夜间钻出土表,爬到树上蜕皮,然后羽化飞走,完成“金蝉脱壳”的进程。

  “天天晚上只能抓一两个小时。”捕蝉者先容,金蝉“抓捕”的有效时间,每晚只有一两个小时,“金蝉出土后,很快就会爬上树干蜕皮,一旦金蝉脱壳,翅膀硬了,就飞走了。”所以,抓蝉的机缘很重要,他们凡是8点阁下上山,最晚10点阁下就下山。