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专家提醒鉴别假虫草先看头再看脚

分类:资料 阅读: 2017-06-29

  中国冬虫夏草菌种分离第一人沈南英教授:冬虫夏草的确造假的不少,有的用其他虫草属生物来冒充正品冬虫夏草,有的用面粉或玉米粉、淀粉、石膏造假。为了增重,还有人在冬虫夏草里面插金属丝或粘沙土,或给虫草注射树脂、凝胶或喷涂重金属氧化物等。

  要鉴别假的冬虫夏草,一看头,真的冬虫夏草头颈下方前三对腹足部位有一处明显的弯,常被用来冒充冬虫夏草的亚香棒虫草这个特征就不明显。二看脚,是看虫体的腹足,前三对很小,位于头颈下方,中间四对相对明显、突出,而其他虫草则多是腹足模糊或不突出。另外,正宗的冬虫夏草外表是土黄色至棕黄色,头部眼睛部位是棕红色,多数草头部分发黑;而且有特别的微腥气味,有点像淡草菇。

  最后提醒,买虫草最好论根买而不是论分量,因为这样的虫草造假者没有动力往里面掺金属丝或黏土。